烤羊腿
先將綿羊后腿肉剁開，用鹽、花椒等調(diào)味品腌制3小時(shí)左右，然后放入烤箱中烘烤，烤時(shí)翻動(dòng)數(shù)次，待熟透即可。烤出來(lái)的羊腿色澤焦黃，肉酥味美，是一道蒙古名菜。傳說(shuō)烤羊腿*早由烤全羊演變而來(lái)，因?yàn)槌杉己瓜彩晨救颍墒窃趹?zhàn)爭(zhēng)時(shí)期事務(wù)繁忙，沒有時(shí)間享用。于是廚師把烤制全羊改為了烤羊腿，既節(jié)省時(shí)間，又食用方便，味道香美，深受成吉思汗喜愛，從此這道菜便流傳開來(lái)。
美食簡(jiǎn)介
先將綿羊后腿肉剁開，用鹽、花椒等調(diào)味品腌制3小時(shí)左右，然后放入烤箱中烘烤，烤時(shí)翻動(dòng)數(shù)次，待熟透即可。烤出來(lái)的羊腿色澤焦黃，肉酥味美，是一道蒙古名菜。傳說(shuō)烤羊腿*早由烤全羊演變而來(lái)，因?yàn)槌杉己瓜彩晨救颍墒窃趹?zhàn)爭(zhēng)時(shí)期事務(wù)繁忙，沒有時(shí)間享用。于是廚師把烤制全羊改為了烤羊腿，既節(jié)省時(shí)間，又食用方便，味道香美，深受成吉思汗喜愛，從此這道菜便流傳開來(lái)。
