馬鮫魚飯
鍋內(nèi)熱油，放入姜蒜爆香。把魚肉和豬肉的肉糜攪拌好放進(jìn)去翻炒。以免粘鍋，快遞翻炒，炒均勻。炒到肉的顏色變白加入鹽，雞精，白糖，生抽，蠔油繼續(xù)翻炒。調(diào)味料拌勻以后加入之前煲熟的米飯進(jìn)去翻炒。繼續(xù)翻炒，這時(shí)要翻炒均勻，讓米飯和魚肉混合均勻，這樣才更入味更香，怕粘鍋，中途要適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)水進(jìn)去，然后加之前切好的小蔥進(jìn)去翻勻。炒勻就可以出鍋了。
美食簡(jiǎn)介
鍋內(nèi)熱油，放入姜蒜爆香。把魚肉和豬肉的肉糜攪拌好放進(jìn)去翻炒。以免粘鍋，快遞翻炒，炒均勻。炒到肉的顏色變白加入鹽，雞精，白糖，生抽，蠔油繼續(xù)翻炒。調(diào)味料拌勻以后加入之前煲熟的米飯進(jìn)去翻炒。繼續(xù)翻炒，這時(shí)要翻炒均勻，讓米飯和魚肉混合均勻，這樣才更入味更香，怕粘鍋，中途要適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)水進(jìn)去，然后加之前切好的小蔥進(jìn)去翻勻。炒勻就可以出鍋了。
