茅山老鵝
茅山老鵝以當(dāng)?shù)夭甍Z為原料,在百年傳統(tǒng)腌制基礎(chǔ)上精心研制,并依托科研院校進行科學(xué)開發(fā),產(chǎn)品經(jīng)專家、教授的評定,一致認為肉質(zhì)鮮嫩,口感好,風(fēng)味獨特。
美食簡介
茅山老鵝以當(dāng)?shù)夭甍Z為原料,在百年傳統(tǒng)腌制基礎(chǔ)上精心研制,并依托科研院校進行科學(xué)開發(fā),產(chǎn)品經(jīng)專家、教授的評定,一致認為肉質(zhì)鮮嫩,口感好,風(fēng)味獨特。
去哪吃
鎮(zhèn)江美食排行
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鍋蓋面主要原料是面條,配料是醬油,味精,精鹽,白糖,香葉,八角,蝦仁,豬油等。用蝦仁熬制面湯待用,在鍋中將面煮熟盛入倒有醬油,鹽,味精等調(diào)料的碗中,澆上面湯撒上蔥花即可。 湯清面軟,鮮爽可口。粗糧面食有利于身體健康,幫助減肥,營養(yǎng)豐富。 從前有一家只有父親和三個兒子,洗鍋從來都不洗鍋蓋,家里也很窮。有一回,有人來做客,就把家里僅有的面條煮了招待客人,不小心,錯把小鍋蓋蓋上了,隨后就出去借油鹽醬醋了,回來后發(fā)現(xiàn)芳香四溢,面味十足,原來是鍋蓋上面的佐料起的作用,從此“鍋蓋面”就誕生了。
- 2 鎮(zhèn)江肴肉
- 3 清燉蟹肉獅子頭
- 4 蟹黃湯包
- 5 拆燴鰱魚頭
- 6 百花酒燜肉
- 7 水晶肴肉
- 8 糖醋蘿卜
- 9 煎山芋糕



