晉城炒涼粉
炒涼粉是晉城民間傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，至今已有100多年的歷史。將涼粉切成長(zhǎng)寬各3—4厘米、厚約1厘米的方塊，再在鍋內(nèi)放少量食油，燒熱后將切好的涼粉塊入鍋翻炒。再將醋汁蒜沫澆入，加蓋，待蒜、醋味入里后出鍋?？诟熊浤郏憷笨煽?。
美食簡(jiǎn)介
炒涼粉是晉城民間傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，至今已有100多年的歷史。將涼粉切成長(zhǎng)寬各3—4厘米、厚約1厘米的方塊，再在鍋內(nèi)放少量食油，燒熱后將切好的涼粉塊入鍋翻炒。再將醋汁蒜沫澆入，加蓋，待蒜、醋味入里后出鍋?？诟熊浤郏憷笨煽?。
