血鹵鴨
血鹵鴨的做法，并不難，簡單的操作換來可口的美食，真是讓人高興呢。另外，道菜鴨味十足，脆嫩爽口，滿口奇香，是你下酒下飯的不錯(cuò)的選擇哦。 制作方法：將活麻鴨，剖殺成塊。鴨血是用菜碗盛著的，這是做血鹵鴨的頭等佐料。菜碗里放少許清水，井水為佳，半碗就可以，水里加鹽，使勁攪勻，將切成小塊的麻鴨肉，大火猛炒，要多放茶陵的姜和蒜，有醴陵出產(chǎn)的牛角椒為好。然后，把攪成漿糊狀的鴨血倒入鍋內(nèi)，快速翻動幾下，加配料，蓋上鍋蓋，燜上幾分鐘，就可以出鍋了。
美食簡介
血鹵鴨的做法，并不難，簡單的操作換來可口的美食，真是讓人高興呢。另外，道菜鴨味十足，脆嫩爽口，滿口奇香，是你下酒下飯的不錯(cuò)的選擇哦。 制作方法：將活麻鴨，剖殺成塊。鴨血是用菜碗盛著的，這是做血鹵鴨的頭等佐料。菜碗里放少許清水，井水為佳，半碗就可以，水里加鹽，使勁攪勻，將切成小塊的麻鴨肉，大火猛炒，要多放茶陵的姜和蒜，有醴陵出產(chǎn)的牛角椒為好。然后，把攪成漿糊狀的鴨血倒入鍋內(nèi)，快速翻動幾下，加配料，蓋上鍋蓋，燜上幾分鐘，就可以出鍋了。
