威寧炒蕎飯
威寧炒蕎飯是一種以威寧蕎面為主要食材的生活美食，是畢節(jié)的一種特色美食，主要是將蕎面與米飯經(jīng)過翻炒之后制成的美食，味道酸辣可口。 原料：威寧蕎面、白米飯、火腿、青椒、紅椒、豬油、食鹽、味精、胡椒粉、蔥等。 適宜人群：一般所有人。
美食簡(jiǎn)介
威寧炒蕎飯是一種以威寧蕎面為主要食材的生活美食，是畢節(jié)的一種特色美食，主要是將蕎面與米飯經(jīng)過翻炒之后制成的美食，味道酸辣可口。 原料：威寧蕎面、白米飯、火腿、青椒、紅椒、豬油、食鹽、味精、胡椒粉、蔥等。 適宜人群：一般所有人。
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畢節(jié)美食排行
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威寧火腿威寧火腿是畢節(jié)的有名的特產(chǎn)，由于其在養(yǎng)殖過程的特殊的地理?xiàng)l件及特殊的飼料，而使其具有特殊的香味劑口感，與金華火腿齊名，深受當(dāng)?shù)匕傩占坝慰偷南矏邸? 原料：宣威火腿肉、魚頭、熟筍肉、蔥絲、姜塊、料酒、精鹽、味精、熟豬油等。 特色：色澤雅觀，腿香魚鮮，湯濃如奶，味道獨(dú)特。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：火腿瘦肉香咸，而且富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)十分均衡。
- 2 大方豆腐
- 3 威寧蕎酥
- 4 畢節(jié)酸菜
- 5 畢節(jié)臭豆腐干
- 6 畢節(jié)湯圓
- 7 織金竹蓀
- 8 織金蕎涼粉
- 9 米豆腐
