威寧火腿
威寧火腿是畢節(jié)的有名的特產(chǎn),由于其在養(yǎng)殖過程的特殊的地理條件及特殊的飼料,而使其具有特殊的香味劑口感,與金華火腿齊名,深受當(dāng)?shù)匕傩占坝慰偷南矏邸? 原料:宣威火腿肉、魚頭、熟筍肉、蔥絲、姜塊、料酒、精鹽、味精、熟豬油等。 特色:色澤雅觀,腿香魚鮮,湯濃如奶,味道獨(dú)特。 營養(yǎng)價值:火腿瘦肉香咸,而且富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)十分均衡。
美食簡介
威寧火腿是畢節(jié)的有名的特產(chǎn),由于其在養(yǎng)殖過程的特殊的地理條件及特殊的飼料,而使其具有特殊的香味劑口感,與金華火腿齊名,深受當(dāng)?shù)匕傩占坝慰偷南矏邸? 原料:宣威火腿肉、魚頭、熟筍肉、蔥絲、姜塊、料酒、精鹽、味精、熟豬油等。 特色:色澤雅觀,腿香魚鮮,湯濃如奶,味道獨(dú)特。 營養(yǎng)價值:火腿瘦肉香咸,而且富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)十分均衡。



