曹縣燒牛肉
主要原料是牛肉，配料是八角，鹽，油等。將牛肉切塊用硝鹽腌制數(shù)天，然后用清水浸泡洗凈放入湯鍋內，加入大料，白芷，草豆蔻等煮熟，然后放油鍋中炸制紅褐色即可。食用時可見土豆煸炒燒爛即可。 松爛鮮香，肉質醇香，回味無窮。營養(yǎng)豐富，老少皆宜，可中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎等。
美食簡介
主要原料是牛肉，配料是八角，鹽，油等。將牛肉切塊用硝鹽腌制數(shù)天，然后用清水浸泡洗凈放入湯鍋內，加入大料，白芷，草豆蔻等煮熟，然后放油鍋中炸制紅褐色即可。食用時可見土豆煸炒燒爛即可。 松爛鮮香，肉質醇香，回味無窮。營養(yǎng)豐富，老少皆宜，可中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎等。
