炒螞蟻蛋
螞蟻蛋在云南傣族人中是一道味道鮮美的傳統(tǒng)名菜。螞蟻的極高營養(yǎng)價值眾所周知，豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸含量，使得螞蟻成為一種人體珍貴的高功效滋補物質(zhì)。在每年的三四月間，是來到云南吃螞蟻蛋的好時節(jié)，因為這個時候是螞蟻蛋的高產(chǎn)期。螞蟻蛋的吃法有很多中，有涼拌、清蒸或者是爆炒都可以。
美食簡介
螞蟻蛋在云南傣族人中是一道味道鮮美的傳統(tǒng)名菜。螞蟻的極高營養(yǎng)價值眾所周知，豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸含量，使得螞蟻成為一種人體珍貴的高功效滋補物質(zhì)。在每年的三四月間，是來到云南吃螞蟻蛋的好時節(jié)，因為這個時候是螞蟻蛋的高產(chǎn)期。螞蟻蛋的吃法有很多中，有涼拌、清蒸或者是爆炒都可以。
