廣水滑肉是孝感的一道著名的菜肴，距今已有千年的歷史，因此味道鮮美、入口即化、油而不膩等特點，頗受人們的喜愛，傳承至今。 原料；豬里脊、銀耳、菌類、雞蛋、香蔥、洋蔥、八角、鹽、味精、胡椒粉、面油、雞精等。 營養(yǎng)價值：廣水花肉含有豐富的蛋白質，配料十分豐富，配置的蔬菜中含有豐富的維生素及礦物質，營養(yǎng)十分均衡。 適宜人群：老少皆宜。