仙臺味增
味增也叫日式大豆醬。原料主要有大豆、大米、大麥、食鹽等，成品主要為膏狀。是一種調味料，也被用作為湯底。在青葉山修建了仙臺城的政宗公，在城內大規模地設立味噌釀造廠，傾力進行研究。這400年的傳統傳承至今形成的仙臺味噌，以清爽的紅色和光澤為特點，俗稱紅味噌。因為需要很長時間才能成熟，所以味道非常可口，延展性和香味都很超群。
美食簡介
味增也叫日式大豆醬。原料主要有大豆、大米、大麥、食鹽等，成品主要為膏狀。是一種調味料，也被用作為湯底。在青葉山修建了仙臺城的政宗公，在城內大規模地設立味噌釀造廠，傾力進行研究。這400年的傳統傳承至今形成的仙臺味噌，以清爽的紅色和光澤為特點，俗稱紅味噌。因為需要很長時間才能成熟，所以味道非常可口，延展性和香味都很超群。
