細竹魚糕
從明治、大正到昭和時代， 根據地區的不同，它被稱作巴掌魚糕、樹葉魚糕等等，各不相同。直到戰后大家才將名稱統一成細竹魚糕。它具有形狀特別、燒制后的顏色和香味上佳、口感酥脆的特色。單獨吃已經是美味無比，配上仙臺自產的赤味增，就是一道色香味俱全的開胃菜。
美食簡介
從明治、大正到昭和時代， 根據地區的不同，它被稱作巴掌魚糕、樹葉魚糕等等，各不相同。直到戰后大家才將名稱統一成細竹魚糕。它具有形狀特別、燒制后的顏色和香味上佳、口感酥脆的特色。單獨吃已經是美味無比，配上仙臺自產的赤味增，就是一道色香味俱全的開胃菜。
