三沙市是中國海南省轄三個地級市之一,當地漁業資源豐富,所以很多海鮮、魚類制作的美食都很美味。
海參燉香菇
扇貝
海蟹
海蟹肉多,脂膏肥滿,味鮮美,營養豐富。鮮食以蒸食為主,還可鹽漬加工“嗆蟹”、蟹醬,蟹卵經漂洗曬干即成為“蟹籽”,均是海味品中之上品。
扇貝又名海扇,其肉質鮮美,營養豐富,是當地著名的美食。
海參是一種海洋動物,全身都長滿了肉刺,是十分珍貴的食物,也可以用來做藥材等。海參燉香菇是利用海參及其他輔料做成的湯,味道十分香濃,湯十分鮮美。 原料:海參、香菇、蔥、姜、鹽、麻油、醬油、料酒、胡椒粉等。 營養價值:海參中含有豐富的蛋白質、人體所需的礦物質及多種氨基酸。由于海參性溫,因此還具有補腎益精、滋陰建陽、美容養顏的功效。 不適宜人群:兒童一般不宜多吃,傷風感冒、脾胃虛弱、腹瀉者不宜食用。
土筍凍應該算是廈門一帶特有的路邊小吃了,
全富島
鴨公島
銀嶼島
永興島
西沙群島