北碧的菜以辣、酸、甜為特色,能滿足各方食客。這里有很多便宜又美味的路邊攤,價格便宜,還可以與當地人進行交流,了解當地的民俗文化。
咖喱炒蟹
泰式炒河粉
泰國炒飯
泰式菠蘿炒飯
泰式菠蘿炒飯,運用泰國香米的香氣,搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒,咸咸酸酸甜甜的口感,才吃一口就會讓人食欲大開,撘配腰果一起入口,口感層次豐富,相當值得推薦!尤其把飯裝在菠蘿里一起上桌,視覺效果奇佳!
泰國炒菜主要旨在色,香,味俱全。正式品嘗的時候,你會發現,簡簡單單的一份炒飯,里面包含了,蝦的鮮味,菠蘿的香甜味,特別是在夏天,菠蘿酸酸甜甜味道,會讓你食欲大增
這也可說是泰國菜里的招牌菜,先將河粉用甜醬炒得甜甜咸咸的的,之后在旁邊擺上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌勻,再加上幾滴檸檬汁,入口后彈牙的河粉與青脆的豆芽,交錯出絕妙的口感,在花生粉的香氣中,檸檬汁更將整道菜的鮮甜滋味給緩緩帶出,*后出現的才是辣椒粉的勁道。通常這份料理在泰國比較常見,因此大餐廳小館子里都可以點得到。
極受歡迎的泰國名菜,切塊的紅蟹加上配菜與咖喱和各式香料共炒,突出蟹肉的鮮味與彈性,風味獨特。主料為泰國的青木瓜切絲,配料有青豆角、蒜頭、蝦米、西紅柿、椰糖、辣椒等,再加入酸子汁及檸檬汁,整道菜香辣而帶酸,口感爽脆,十分開胃。
土筍凍應該算是廈門一帶特有的路邊小吃了,
桂河大橋
泰緬死亡鐵路
北碧戰爭公墓
虎廟
開放式動物園
竹筏飄流屋