菲式炒面，也是當(dāng)?shù)厥制毡榈囊坏乐魇场⒅蠛玫拿胬鋮s后放入鍋中，配以青椒、臘腸、米粉、青菜、蝦仁一起翻炒，加入適量的佐料，做工簡(jiǎn)單，而且味道微酸甜。當(dāng)你在旅途上勞累了一天，找家地道的菲律賓餐館再來(lái)一碗當(dāng)?shù)氐某疵?，配以海鮮、肉串或啤酒，自然令你回味無(wú)窮、流連忘返。

阿道包可不是一款包的名字，它是一道地地道道的菲律賓傳統(tǒng)菜肴。阿道包的主料為雞肉和豬肉，用醋作為主要調(diào)料將以上兩種肉浸漬煮熟，保存時(shí)間長(zhǎng)，不容易腐敗，且味道鮮美。菲律賓人常常將阿道包切碎澆蓋在白米飯上，或者將阿道包與其他蔬菜一起翻炒，作為日常小菜食用。

哈嘍-哈嘍 ，就像這隨意而真摯的問(wèn)候語(yǔ)一樣，是菲律賓隨處可見的甜品，從路邊到五星級(jí)酒店和會(huì)所都有它的蹤影，是菲律賓本地的特產(chǎn)。你可以隨自己的喜好增減材料，各種顏色的果凍，紅豆，大扁豆和一些不知名的豆子，椰肉，紫薯泥，小塊黃油或奶酪連同碎冰攪拌在一起，然后再將你喜歡的冰激凌放在上面就可以了，吃一杯很抵餓喲。

這是菲律賓的國(guó)菜，它是用牛骨和牛腱熬制成的，濃厚鮮美，喝后回味無(wú)窮。有種說(shuō)法是“沒吃過(guò)牛骨湯就等于沒到過(guò)菲律賓呢”。在長(zhǎng)灘島，人們也十分喜歡喝，就是保持身材的女孩可能要注意，這種湯比較油。

既然來(lái)到海島，一定要嘗一嘗新鮮的海鮮。去海鮮市場(chǎng)買海鮮，直接拿給旁邊的加工店做，味道非常好。

作為國(guó)際著名的度假勝地，長(zhǎng)灘島有很多不錯(cuò)的披薩店，其制作的披薩分量十足，口感或酥脆或軟綿。

長(zhǎng)灘島的烤雞非常美味，價(jià)格低廉，口感是菲律賓一貫的燒烤風(fēng)味。

長(zhǎng)灘島的許多菜肴受西班牙影響頗深，島上有許多以烹制道地西班牙焗海鮮飯聞名的餐廳。在滿是海鮮的飯上，擠上幾滴檸檬汁，口感清香。