白城
白城市位于吉林省西北部，嫩江平原西部，科爾沁草原東部。屬溫帶大陸性季風氣候。年均日照時數(shù)2919.4小時，年均氣溫4.9℃，無霜期157天，年均降水量407.9毫米，光熱條件優(yōu)越于全省其他地區(qū)。坐標，東經(jīng)121度38秒至124度22分，北緯44度13分57秒至46度18分。
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白城美食推薦
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李連貴熏肉大餅主要原料是熏肉，面粉，配料是植物油，味精，鹽等。將熏肉生菜放入做好的大餅中，可根據(jù)個人口味涂上醬即可。 吃起來酥脆肉香。營養(yǎng)豐富，老少皆宜，含有豐富的蛋白質(zhì)等，但是熏肉不宜多吃。 河北灤縣柳莊人李連貴1908年在四平梨樹首創(chuàng)李連貴熏肉大餅。
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炒漬菜粉絲主要原料是酸菜，粉絲，配料是鹽，味精等。將酸菜切絲，粉絲泡軟，然后將粉絲和酸菜一起下鍋炒熟加調(diào)料即可。 酸爽可口，老少皆宜。是北方特有的菜肴，可以去除油膩。
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生拌魚主要原料是鯉魚，配料是水蘿卜，青椒，食醋，精鹽，味精，黃瓜，醬油，辣椒油，香菜等。將魚肉切成絲放在食醋中浸泡至膨脹在洗凈吸干水分，放入黃瓜絲，香菜，辣椒油，食醋等作料拌勻即可。 吃起來鮮嫩爽口，香兒不腥。含有豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸，可以強身健體，適合一般人群食用。 生食魚肉起源于三四千年以前，是吉林省滿族的傳統(tǒng)風味菜肴。