大虎蝦

主要原料是大虎蝦，配料是青紅椒，姜絲，紹酒，鹽糖等。將大虎蝦洗凈倒入熱油鍋中炸至八成熟，，蔥姜蒜泥炒香加入大虎蝦炒香，慢火燜小會入味即可。 鮮香美味，肉質(zhì)鮮美。營養(yǎng)豐富，老少皆宜，可保護心血管系統(tǒng)，滋陰補陽，防止骨質(zhì)疏松。

咖喱蟹

來泰國游玩，怎么能錯過剛從碼頭打撈上來就入鍋的海蟹呢！新鮮到家的海蟹肉質(zhì)清甜富有彈性，再加上甜美辛辣的泰式咖喱一起炒，又是美味更上一層。原先泰國人做炒蟹也只是注重去腥保鮮，據(jù)說后來因為一次意外的嘗試，咖喱成為了*的輔助。濃郁的泰式咖喱不僅沒有掩蓋蟹肉本身的鮮美，更使口味豐富而略帶甜意，吃了一口簡直停不下來！

青木瓜沙拉

青木瓜沙拉是非常適合泰國海島氣候的一道美食，家家戶戶只要有一個木質(zhì)小桶攪拌就能輕松簡單地做出來。新鮮的青木瓜切成絲，撒上蝦米、爆香的花生、西紅柿、魚露、青豆，再加以鮮榨的檸檬汁、辣椒、糖、蒜調(diào)味，酸甜香辣的口味清爽又不顯平淡，是平民美食中數(shù)一數(shù)二不可多得的美味！

芒果糯米飯

泰國的水果也是非常有名的，適宜的熱帶氣候催生了熱帶水果的甜美，芒果就是其一。于是。將水果融入菜肴之中也變得理所當(dāng)然。椰漿、新鮮軟滑的芒果、蒸軟的糯米，三種類別的香甜，其之間的相性非常的合。冷藏之后風(fēng)味更佳，像極了甜點一樣的主食飯菜。

大蝦沙拉

主要原料是大蝦，檸檬，胡蘿卜，配料是蔥頭，芹菜，生菜，鹽，沙拉醬等，大蝦洗凈去線，放入鍋內(nèi)加香葉，胡蘿卜丁，碎芹菜煮熟，用蔬菜拌成沙拉放入碗內(nèi)，大蝦切段放在蔬菜上，機上檸檬汁，放上生菜葉等點綴。 新鮮爽口，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，可補充維生素，去火養(yǎng)神等。

泰南咖喱魚

泰國人喜歡吃咖喱，在泰國幾乎可以看到很多菜品加了咖喱，甲米也一樣，這里的咖喱魚口味比別處更辣，產(chǎn)自于甲米海域的新鮮的魚洗凈后加上辣椒、大蒜、紅蔥、姜等香辛料，用芭蕉葉裹起來，蒸熟后就可以吃了。

炒花蛤

主要原料是花蛤，配料是大蔥，蒜，姜，紅辣椒，醬油。熱油鍋爆香蔥段，蒜頭，姜碎，倒入洗凈瀝干的花蛤翻炒，加入醬油煸炒蓋鍋蓋燜熟，加入蔥花即可。 鮮香美味，回味無窮，營養(yǎng)豐富，適合一般人群。可降低膽固醇，提神醒腦，清熱去火。

蒜香生蠔

主要原料是生蠔，配料是從簡算，耗油，胡椒粉等。將蔥姜蒜切碎油鍋炒香盛出，生蠔肉放鍋中煎熟燜煮，生蠔殼另備鍋煮好，將生蠔肉放入殼中，配料放入生蠔湯汁中收汁鋪在肉上即可。 鮮美無比，回味無窮，營養(yǎng)豐富，，適合一般人群，可提高機體免疫力補充體力，美容養(yǎng)顏。不過不宜多吃，易造成消化不良。