甲米美食推薦
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大虎蝦主要原料是大虎蝦,配料是青紅椒,姜絲,紹酒,鹽糖等。將大虎蝦洗凈倒入熱油鍋中炸至八成熟,,蔥姜蒜泥炒香加入大虎蝦炒香,慢火燜小會入味即可。 鮮香美味,肉質鮮美。營養豐富,老少皆宜,可保護心血管系統,滋陰補陽,防止骨質疏松。
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咖喱蟹來泰國游玩,怎么能錯過剛從碼頭打撈上來就入鍋的海蟹呢!新鮮到家的海蟹肉質清甜富有彈性,再加上甜美辛辣的泰式咖喱一起炒,又是美味更上一層。原先泰國人做炒蟹也只是注重去腥保鮮,據說后來因為一次意外的嘗試,咖喱成為了*的輔助。濃郁的泰式咖喱不僅沒有掩蓋蟹肉本身的鮮美,更使口味豐富而略帶甜意,吃了一口簡直停不下來!
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青木瓜沙拉青木瓜沙拉是非常適合泰國海島氣候的一道美食,家家戶戶只要有一個木質小桶攪拌就能輕松簡單地做出來。新鮮的青木瓜切成絲,撒上蝦米、爆香的花生、西紅柿、魚露、青豆,再加以鮮榨的檸檬汁、辣椒、糖、蒜調味,酸甜香辣的口味清爽又不顯平淡,是平民美食中數一數二不可多得的美味!
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芒果糯米飯泰國的水果也是非常有名的,適宜的熱帶氣候催生了熱帶水果的甜美,芒果就是其一。于是。將水果融入菜肴之中也變得理所當然。椰漿、新鮮軟滑的芒果、蒸軟的糯米,三種類別的香甜,其之間的相性非常的合。冷藏之后風味更佳,像極了甜點一樣的主食飯菜。
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大蝦沙拉主要原料是大蝦,檸檬,胡蘿卜,配料是蔥頭,芹菜,生菜,鹽,沙拉醬等,大蝦洗凈去線,放入鍋內加香葉,胡蘿卜丁,碎芹菜煮熟,用蔬菜拌成沙拉放入碗內,大蝦切段放在蔬菜上,機上檸檬汁,放上生菜葉等點綴。 新鮮爽口,營養豐富,老少皆宜,可補充維生素,去火養神等。
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泰南咖喱魚泰國人喜歡吃咖喱,在泰國幾乎可以看到很多菜品加了咖喱,甲米也一樣,這里的咖喱魚口味比別處更辣,產自于甲米海域的新鮮的魚洗凈后加上辣椒、大蒜、紅蔥、姜等香辛料,用芭蕉葉裹起來,蒸熟后就可以吃了。
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炒花蛤主要原料是花蛤,配料是大蔥,蒜,姜,紅辣椒,醬油。熱油鍋爆香蔥段,蒜頭,姜碎,倒入洗凈瀝干的花蛤翻炒,加入醬油煸炒蓋鍋蓋燜熟,加入蔥花即可。 鮮香美味,回味無窮,營養豐富,適合一般人群。可降低膽固醇,提神醒腦,清熱去火。
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蒜香生蠔主要原料是生蠔,配料是從簡算,耗油,胡椒粉等。將蔥姜蒜切碎油鍋炒香盛出,生蠔肉放鍋中煎熟燜煮,生蠔殼另備鍋煮好,將生蠔肉放入殼中,配料放入生蠔湯汁中收汁鋪在肉上即可。 鮮美無比,回味無窮,營養豐富,,適合一般人群,可提高機體免疫力補充體力,美容養顏。不過不宜多吃,易造成消化不良。