涮羊肉

主要原料是羊肉片，粉絲，白菜，香菇，豆腐等，配料是蔥姜蒜，辣油等。在火鍋中加入鮮湯燒沸，加入香菇，料酒，辣油等調(diào)料燒開(kāi)后將羊肉，粉絲等邊涮邊吃。

呼倫貝爾鍋茶

主要原料是紅茶，鮮奶，配料是奶酪，奶皮子，風(fēng)干肉等，加鮮奶加入煮好的紅茶中煮沸，然后加入風(fēng)干肉，奶酪和奶皮子，盛入裝有奶豆腐，炒米的碗中。

炸羊尾

主要原料是雞蛋，豆沙，面粉，配料是白糖。將雞蛋清打出泡沫加入面粉打勻，然后將做成球的紅豆沙掛上雞蛋糊下油鍋炸至金黃即可。 香甜酥脆，美味無(wú)窮。老少皆宜，是很可口的休閑食品。

涮羊肉

主要原料是羊肉片，粉絲，白菜，香菇，豆腐等，配料是蔥姜蒜，辣油等。在火鍋中加入鮮湯燒沸，加入香菇，料酒，辣油等調(diào)料燒開(kāi)后將羊肉，粉絲等邊涮邊吃。 鮮辣爽口，垂涎三尺。適合一般人群，尤其適合冬天食用，可暖胃御寒，補(bǔ)血養(yǎng)氣。

烤全羊

主要原料是全羊，配料是蔥姜，花椒，大料，鹽等。將羊全身用調(diào)料腌制入味，然后掛起刷上醬油，糖色，再刷上香油放入烤爐內(nèi)烤制3-4小時(shí)即可。

扒駝?wù)?/strong>

主要原料是駝?wù)疲淞鲜橇暇?，蔥姜，香菇，鹽等。將洗凈的駝?wù)品湃脲佒兄笾涟顺墒?，撈出洗凈切成薄片，然后開(kāi)水沖燙去味，將蔥姜蒜和香菇等煸炒至香加入駝?wù)迫馄铀笫旒纯伞? 肉質(zhì)嫩而香美，肥而不膩。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，適合一般人群，可強(qiáng)筋健骨，滋補(bǔ)身體。