潮州菜可以說是享譽(yù)海內(nèi)外,非常有名 。比較有代表性的海鮮類菜式有:潮州墨魚丸、鴛鴦膏蟹、明爐燒大海螺、油泡魷魚等。小吃以城北的胡榮泉為代表,有春餅、鴨母米念、白皮餅,還有流動攤擔(dān)上的咸水稞、草稞。
鎮(zhèn)記牛雜店
潮州阿彬牛肉火鍋(牌坊街分店)
胡榮泉
分類
開放時間:10:00-21:00
地址:廣東潮州太平街道東門街34號。
位于潮州牌坊街的阿彬牛肉火鍋分店,環(huán)境非常不錯,門口有一口古井,服務(wù)態(tài)度很好。牛肉價格實惠,現(xiàn)點現(xiàn)切,非常新鮮。牛肉分多個部位可選,店內(nèi)有牛肉各部位肉質(zhì)的介紹,桌面有小紙?zhí)崾靖鞣N部位的肉該怎么煮,很貼心。按照店家的方法涮肉,又嫩又脆,非??煽?,搭配店內(nèi)的沙茶醬,真是一絕。
地址:廣東省潮州市湘橋區(qū)牌坊街太平路136-144號
胡榮泉是潮州歷史悠久的百年老字號小吃店,人氣很旺,以春餅(廈門稱春卷、薄餅)和鴨母捻聞名,值得一去。
開放時間:周一至周日:07:30-22:00。
地址:廣東省潮州市湘橋區(qū)環(huán)城西路60號(新豪里北)
鎮(zhèn)記牛雜店是潮州的老字號餐館,人氣很旺,經(jīng)常需要排隊。他家的牛雜份量大,味道好,口感佳,價格實惠,深受當(dāng)?shù)厝藲g迎,值得品嘗。
牌坊街
廣濟(jì)橋
開元寺
廣濟(jì)門城樓
韓文公祠
北閣佛燈
甲第巷
鳳凰天池