銀魚紫蟹火鍋
銀魚紫蟹火鍋是天津傳統名菜，選用“冬令四珍”中的銀魚、紫蟹，經煸炒，熬制成鮮美的湯品。銀魚鮮嫩無腥味，熟食有秋黃瓜的清香味道。立冬后北塘所產的紫蟹深紫色，皮薄且雙層蟹蓋。該菜食之湯鮮味醇，銀魚和紫蟹的鮮美發揮到了極點，是冬令佳品，飲用有御寒強身健體的功效。
美食簡介
銀魚紫蟹火鍋是天津傳統名菜，選用“冬令四珍”中的銀魚、紫蟹，經煸炒，熬制成鮮美的湯品。銀魚鮮嫩無腥味，熟食有秋黃瓜的清香味道。立冬后北塘所產的紫蟹深紫色，皮薄且雙層蟹蓋。該菜食之湯鮮味醇，銀魚和紫蟹的鮮美發揮到了極點，是冬令佳品，飲用有御寒強身健體的功效。
