荷葉米粉鴨
荷葉米粉鴨，顧名思義，是利用荷葉和鴨子為主要原料制作而成的，是郴州的一道特色美食，很受當(dāng)?shù)匕傩占坝慰偷南矏?ài)。 原料：鴨子、粳米、荷葉、香油、甜面醬、胡椒粉、白糖、味精、蔥、姜、紅椒等。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：鴨肉中富含豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)脂肪含量相對(duì)較少。富含B族維生素及維生素E，能夠幫助人體補(bǔ)充維生素。同時(shí)，鴨肉本身又具有健脾養(yǎng)胃的功效。再加上荷葉的清爽與清香，與鴨子很好的結(jié)合在一起，使得這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更佳豐富。 適宜人群：老少皆宜。
美食簡(jiǎn)介
荷葉米粉鴨，顧名思義，是利用荷葉和鴨子為主要原料制作而成的，是郴州的一道特色美食，很受當(dāng)?shù)匕傩占坝慰偷南矏?ài)。 原料：鴨子、粳米、荷葉、香油、甜面醬、胡椒粉、白糖、味精、蔥、姜、紅椒等。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：鴨肉中富含豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)脂肪含量相對(duì)較少。富含B族維生素及維生素E，能夠幫助人體補(bǔ)充維生素。同時(shí)，鴨肉本身又具有健脾養(yǎng)胃的功效。再加上荷葉的清爽與清香，與鴨子很好的結(jié)合在一起，使得這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更佳豐富。 適宜人群：老少皆宜。
去哪吃
郴州美食排行
-
1
桂陽(yáng)壇子肉桂陽(yáng)壇子肉是郴州的特色美食，它是利用新鮮的豬肉味主要的材料，再加入五爪辣椒，經(jīng)過(guò)特制而成的一道鮮辣味美的菜肴。其原料十分豐富，味道濃厚，柔嫩汁香，是一道不可多得的好菜肴。 原料：五花肉、雞肉、火腿、冬筍、蘑菇、姜、蔥、蒜、胡椒、豬油、醬油、鹽、料酒、冰糖等。所有的材料經(jīng)過(guò)一道道工序之后，將其放入壇內(nèi)并封好壇口在火上煨。這樣才能夠做成一道正宗的桂陽(yáng)壇子肉。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豬肉雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，冬筍，蘑菇等蔬菜中又富含維生素礦物質(zhì)，因此這是一道不僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴。 適宜人群：老少皆宜。
- 2 馬田豆腐
- 3 酸辣魚(yú)頭
- 4 棲鳳渡魚(yú)粉
- 5 桂陽(yáng)血鴨
- 6 東江魚(yú)
- 7 玉蘭片
- 8 汝城米粉
- 9 上祝板鴨
