東江魚
東江魚是指生長在東江的魚兒制作的特色美食。由于東江江水的清澈，因此湖中所生長的魚也是富含蛋白質(zhì)及氨基酸，肉更佳的鮮嫩，味道也更加鮮美。東江魚經(jīng)過了無煙熏加工之后，味道香辣爽口，頗受當?shù)匕傩盏南矏?，許多游客也慕名而來品嘗。 營養(yǎng)價值：東江魚富含豐富的蛋白質(zhì)及低脂肪，魚肉鮮美香辣，能夠補充人體所需的氨基酸，因此不僅味道好，也十分營養(yǎng)。 適宜人群：老少皆宜。
美食簡介
東江魚是指生長在東江的魚兒制作的特色美食。由于東江江水的清澈，因此湖中所生長的魚也是富含蛋白質(zhì)及氨基酸，肉更佳的鮮嫩，味道也更加鮮美。東江魚經(jīng)過了無煙熏加工之后，味道香辣爽口，頗受當?shù)匕傩盏南矏?，許多游客也慕名而來品嘗。 營養(yǎng)價值：東江魚富含豐富的蛋白質(zhì)及低脂肪，魚肉鮮美香辣，能夠補充人體所需的氨基酸，因此不僅味道好，也十分營養(yǎng)。 適宜人群：老少皆宜。
去哪吃
郴州美食排行
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桂陽壇子肉桂陽壇子肉是郴州的特色美食，它是利用新鮮的豬肉味主要的材料，再加入五爪辣椒，經(jīng)過特制而成的一道鮮辣味美的菜肴。其原料十分豐富，味道濃厚，柔嫩汁香，是一道不可多得的好菜肴。 原料：五花肉、雞肉、火腿、冬筍、蘑菇、姜、蔥、蒜、胡椒、豬油、醬油、鹽、料酒、冰糖等。所有的材料經(jīng)過一道道工序之后，將其放入壇內(nèi)并封好壇口在火上煨。這樣才能夠做成一道正宗的桂陽壇子肉。 營養(yǎng)價值：豬肉雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，冬筍，蘑菇等蔬菜中又富含維生素礦物質(zhì)，因此這是一道不僅味道好，而且營養(yǎng)豐富的菜肴。 適宜人群：老少皆宜。
- 2 馬田豆腐
- 3 酸辣魚頭
- 4 棲鳳渡魚粉
- 5 桂陽血鴨
- 6 荷葉米粉鴨
- 7 玉蘭片
- 8 汝城米粉
- 9 上祝板鴨
