卷饃
卷饃,外層是薄薄的面粉,里面有豆芽,面筋和煮雞蛋,入口細(xì)膩柔滑,一個(gè)就差不多讓女生們吃飽,是阜陽(yáng)很常見的特色美食。
美食簡(jiǎn)介
卷饃,外層是薄薄的面粉,里面有豆芽,面筋和煮雞蛋,入口細(xì)膩柔滑,一個(gè)就差不多讓女生們吃飽,是阜陽(yáng)很常見的特色美食。
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阜陽(yáng)美食排行
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格拉條格拉條,也叫格拉面,堪稱阜陽(yáng)人的意大利面。大概起源于上世紀(jì)八十年代的安徽省阜陽(yáng)市,是阜陽(yáng)特有的一種食物,頗受當(dāng)?shù)厝说南矏?,在大街小巷都能吃到,它的名字?lái)源大概是以下原因:在阜陽(yáng)“攪拌”的方言是“擱拉”(ge la) ,而這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為“格拉條”。 在阜陽(yáng)的大街小巷中找賣格拉條的鋪?zhàn)邮怯貌恢此恼信频模幌衽H鉁?、羊肉湯、蘭州拉面什么的,你要不看它的招牌,就搞不清它是賣什么的。格拉條鋪?zhàn)拥腻伨邔?shí)在太有標(biāo)志性了——只要看到哪個(gè)鋪?zhàn)赢?dāng)門的大鐵鍋上套個(gè)鐵架子,上面還安了只方向盤或者千斤頂?shù)?,你就可以走進(jìn)去坐下沖著師傅喊一聲“來(lái)份格拉條”了。不過(guò)進(jìn)來(lái)隨著科技發(fā)展,制作工具已經(jīng)換成電動(dòng)的了,又省力又衛(wèi)生。
- 2 插花牛肉湯
- 3 三鮮面



