芭提雅
芭提雅以陽光、沙灘、海鮮名揚世界,美麗的海景、新奇的樂園、還有久負盛名的人妖表演,繽紛無休的夜文化,吸引著全世界的游客。享有“東方夏威夷”之譽,已成為“海灘度假天堂”的代名詞。
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芭提雅美食推薦
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青木瓜沙拉青木瓜沙拉是泰國人很喜歡的一道開胃小菜,入口酸、甜,隨后以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感,搭配生菜與花生顆粒的嚼感,讓人一吃就胃口大開。不過點這道菜時要記得,由于傳統的作法都會加上魚露、蝦醬與蒜頭,因此在點菜時只要特別注明這些東西不吃就行了。
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芒果糯米飯芒果糯米飯是泰國特色的甜品小吃,將芒果整顆切塊裝入盤中,另一側放入淋上椰汁的糯米飯,賣相十分簡單,可是令人意想不到的是,這么簡簡單單的組合,竟然能在口里發生神奇的“反應”。芒果是甜中帶一點點的酸,這一點點酸,在口中品得分外清晰,就那一瞬間,酸味就被糯米飯的甜味給融化了,可這一瞬間融化的感覺,又是這樣絲毫不落地在口中就能品味得到。糯米飯和芒果實在是配合得天衣無縫。
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泰式炒河粉泰式炒河粉也可說是泰國菜里的招牌菜,先將河粉用甜醬炒得甜甜咸咸的的,之后在旁邊擺上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌勻,再加上幾滴檸檬汁,入口后彈牙的河粉與青脆的豆芽,交錯出絕妙的口感,在花生粉的香氣中,檸檬汁更將整道菜的鮮甜滋味給緩緩帶出,*后出現的才是辣椒粉的勁道。
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冬陰功湯關于冬陰功湯有個傳說:18世紀泰國吞武里王朝時期,華人鄭信王當政,淼運公主生病了,什么都不想吃,鄭信王就叫御廚給公主做點開胃湯。想不到公主喝了這碗湯之后,通體舒暢,病情減輕。鄭信王將其名為冬陰功湯,并定為“國湯”。冬陰功湯中的食材極為豐富:鮮蝦、雞肉、草菇、椰奶、魚露等,這道湯酸甜香辣,入口嫩滑,具有極高的營養價值,是養胃的佳品。
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海鮮大餐芭提雅以海鮮,尤其是以蝦、蟹、蠔等出名,特色菜有酸甜干煎明蝦碌,肉松釀蚧,清烹大龍蝦等。游在芭堤雅,大嚼海鮮,是人生不可多得的一大快事。而這里的海鮮便宜到無法想象,只要400銖就可以吃到正宗的印度洋海鮮大餐。搭配著熱帶地區特有的甜玉米,不同品種的鮮魚、螃蟹、大蝦、貝類,混合著陽光置于面前,此時此刻,饕餮的欲望可以毀滅一切!
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泰式菠蘿炒飯泰式菠蘿炒飯,運用泰國香米的香氣,搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒,咸咸酸酸甜甜的口感,才吃一口就會讓人食欲大開,撘配腰果一起入口,口感層次豐富,相當值得推薦!尤其把飯裝在菠蘿里一起上桌,視覺效果奇佳!
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泰山沙拉泰國處于熱帶地區,所以泰國的水果自然是不可錯過的美味了。無論是生吃還是做成沙拉都能夠完整的品嘗到泰國水果超群的美味。泰國比較常見的有蔬菜沙拉,主要原料為胡蘿卜、西芹嫩芽、青椒、菜花、小番茄等,三文魚沙拉、海鮮粉絲沙拉、鮮蝦沙拉,新鮮的水果無論是搭配蔬菜還是多汁的魚肉,都能令人耳目一新,如果您的口味偏重,那這幾盤沙拉就再適合您不過了。
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熱帶水果泰國熱帶水果的天堂,到了這里不吃水果簡直就是浪費。這里的新鮮水果琳瑯滿目,從清甜可口的椰子,到人氣王的芒果,還有些從未“謀面”的奇葩水果,只有你想不到沒有你吃不到。