南海明賢館（夏西店）
推薦理由“
非常贊的一家店，這里的生蠔又大又美味，服務也是非常好，位置也很好找，自己開車或做公交都非常方便。每次過來人多時好多的說，所以想吃還是要盡量提前哦。
”簡介
南海明賢館是佛山市一家特色餐館，餐館主打特色生蠔，菜品新鮮，價格實惠，原只蒸生蠔1打只需30塊左右，來這里大部分就餐的食客都是沖著30元一打的特價大蠔而來的，飯點的時候人氣很旺，愛吃生蠔的朋友們可千萬不要錯過。另外， 還有桑拿清遠雞、桑拿黑棕鵝、卜卜蜆等特色美食也值得一嘗。
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均安魚餅據(jù)《順德均安志》介紹，均安魚餅“始于清代光緒年間”。清代同治年間，均安倉門人歐陽禮志將其父歐陽華長的廚藝發(fā)揚光大，創(chuàng)制了煎魚餅。當?shù)厝罕娫缇蜕朴趯ⅥN魚起肉剁爛來做魚青，或蒸或打邊爐，味道鮮美。歐陽禮志加以改進，將鯪魚青壓成薄餅形，用慢火煎至金黃，使之成為佐酒下飯妙品。禮志*初在均安圩中心街(今華安直街)設檔，后來他的兒子壽超繼承父業(yè)，掛出了“壽超魚餅”的招牌。由于香氣撲鼻，爽滑甘美。 均安煎魚餅還有一種兄弟小吃——油炸魚餅。據(jù)《順德均安志》介紹，該品“始于清代光緒年間”，“制法是魚青內加入適量蜂蜜拌練壓成魚餅，投入油鍋炸至金黃色，隨炸隨食”。其妙處是“以菜膽加湯煨松，魚餅則分兩層而含湯”。
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