紅河

紅河飲食大多是純天然、無(wú)污染的綠色食品，特色菜有哈尼族名菜竹筒燒肉、蒙自的過(guò)橋米線、開(kāi)遠(yuǎn)的小卷粉等。此外，紅河的豆腐也很有特色，值得一嘗。 另外，除了沒(méi)有添加劑飼養(yǎng)的家畜，還有各種各樣的昆蟲(chóng)如蝗蟲(chóng)、馬蜂之類(lèi)，也被紅河人民做成了特色的菜肴。