黃山
黃山的飲食屬于徽州菜系。徽菜在烹調(diào)方法上擅長(zhǎng)燒、燉、蒸、熘,講究佐料,重火功,提倡原汁原味,重油重色。在湯口鎮(zhèn)的沿溪街、屯溪老街以及黃山山上都可以品嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗场H绻R云山,齊云山上的美味也不可不嘗。特別是那些山珍野味,在當(dāng)?shù)厝耸种校龀龅木褪且庀氩坏降暮梦兜馈?/p>
黃山的飲食屬于徽州菜系。徽菜在烹調(diào)方法上擅長(zhǎng)燒、燉、蒸、熘,講究佐料,重火功,提倡原汁原味,重油重色。在湯口鎮(zhèn)的沿溪街、屯溪老街以及黃山山上都可以品嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗场H绻R云山,齊云山上的美味也不可不嘗。特別是那些山珍野味,在當(dāng)?shù)厝耸种校龀龅木褪且庀氩坏降暮梦兜馈?/p>