重慶的美食,辣占據(jù)主要地位,這種辣不是單純的辣,而是辣得通透,辣得爽快。重慶的美食同時具有麻辣酸香的特點,花椒、胡椒等材料經(jīng)過廚師的手得出各種奇妙的味道,讓人回味無窮。
珮姐老火鍋
石灰市李串串(觀音橋店)
好又來酸辣粉(解放碑店)
佬麻抄手(洪崖洞店)
胖妹面莊(中山三路店)
分類
地址:重慶市云陽縣云江大道1431號6樓八號路口麥香基6樓
巴薩菲力海鮮牛排自助餐廳位于云陽八號路口,提供豐富海鮮以及其他美食、酒水、飲料。
地址:重慶市渝中區(qū)長濱路220號。
同樣隱匿在冬暖夏涼的防空洞中,曾老幺魚莊做的是江湖菜,名氣大,一年四季都火爆,凌晨3、4點依舊人聲鼎沸。魚莊的招牌是郵亭鯽魚,這是一種生長在重慶郊區(qū)的鯽魚,一般長到三至五兩左右,肉質(zhì)鮮嫩。這道菜不會很腥,加上味碟的麻與辣,口味極佳。魚莊的干鍋排骨、香辣蟹、香辣蝦也是人氣菜品,味道驚艷。
洪崖洞
重慶解放碑
磁器口古鎮(zhèn)
南山一棵樹
李子壩輕軌站
渣滓洞
大足石刻
天生三橋