過手米線
大家經(jīng)?？梢钥吹竭^橋米線，但一定很 少聽說過過手米線吧。因為在吃的時候，是把米線繞在手上，再涂以作料，所以得名過手米線，聽起來就十分有趣讓人產(chǎn)生想吃的欲望。 主要原料：米，鮮肉，粉腸，芝麻，花生等。 制作方法：先把上等的大米制成潔白的絲狀，再把鮮肉燒烤成半熟后切剁成細塊，佐以粉腸、鹽、辣子、花生、芝麻、豆粉、酸水等料，攪成糊狀即可。 口感風味:湯鮮味美，嚼勁十足，絲滑柔順。
美食簡介
大家經(jīng)?？梢钥吹竭^橋米線，但一定很 少聽說過過手米線吧。因為在吃的時候，是把米線繞在手上，再涂以作料，所以得名過手米線，聽起來就十分有趣讓人產(chǎn)生想吃的欲望。 主要原料：米，鮮肉，粉腸，芝麻，花生等。 制作方法：先把上等的大米制成潔白的絲狀，再把鮮肉燒烤成半熟后切剁成細塊，佐以粉腸、鹽、辣子、花生、芝麻、豆粉、酸水等料，攪成糊狀即可。 口感風味:湯鮮味美，嚼勁十足，絲滑柔順。
