紅茶燒肉
紅茶燒肉是一道肥而不膩的美味佳菜，用紅茶燒出來的肉不僅具有茶葉的清香，再搭配上肉的濃醇，非?？煽?，與茶葉蛋有異曲同工之妙。 主要原料：五花肉半斤、紅茶、糖、鹽各適量。 制作方法：將紅茶用100ml的開水泡10分鐘。濾去茶葉。肉切成小塊。鍋里放少許的油，放入肉翻炒片刻，加入茶水，加鹽（不要用醬油），加少量的糖（可去除茶的苦澀味）。將肉用小火煮20分鐘就可以裝盤了。 口感風味：肥而不膩，非常可口，健康美味，妙不可言。 紅茶燒肉，風雅而又平實！既品了茶香，還能滿足口欲。
美食簡介
紅茶燒肉是一道肥而不膩的美味佳菜，用紅茶燒出來的肉不僅具有茶葉的清香，再搭配上肉的濃醇，非?？煽?，與茶葉蛋有異曲同工之妙。 主要原料：五花肉半斤、紅茶、糖、鹽各適量。 制作方法：將紅茶用100ml的開水泡10分鐘。濾去茶葉。肉切成小塊。鍋里放少許的油，放入肉翻炒片刻，加入茶水，加鹽（不要用醬油），加少量的糖（可去除茶的苦澀味）。將肉用小火煮20分鐘就可以裝盤了。 口感風味：肥而不膩，非?？煽?，健康美味，妙不可言。 紅茶燒肉，風雅而又平實！既品了茶香，還能滿足口欲。
去哪吃
臨滄美食排行
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旺子米線傳統(tǒng)小吃“旺子米線”，口感鮮美，老少皆宜，是彩云之鄉(xiāng)云縣眾多小吃中較具特色的一種。 主要原料：豬血、大米、紅紅的辣椒油、阿佤芫荽、蔥、醬油、味精等。 制作方法：將新鮮豬血放入適量食鹽至泡沫翻滾加入3倍清水，靜置半小時。豬血凝為半固體用刀劃成核桃大小方塊，用溫水煮熟待用。食用時，將用上等優(yōu)質(zhì)大米，用天然山泉水浸泡、磨漿、過濾、蒸、榨、煮、清漂等八道工序精制、柔韌度*的細長、潔白米線用滾湯燙熱撈出入碗，加入新鮮肉湯汁和豬血塊；然后在加上辣椒油、阿佤芫荽、蔥、醬油、味精等佐料即成。 口感風味：口味鮮美，香氣四溢，風味俱佳。 旺子米線口感好、味道非常鮮香，富有營養(yǎng)，老少皆宜，是當?shù)厝顺Ｓ眉央?，也是外地人路?jīng)云縣時特別問津?qū)L的風味小吃。
- 2 酸扒菜
- 3 豌豆油粉
- 4 雞肉爛飯
- 5 清燉牛肉
- 6 滇紅老茶湯
- 7 傣味牛撒撇
- 8 火腿木瓜雞
- 9 竹蓀湯爆肚
