大通湖大閘蟹

看著這幅令人垂涎的圖片，不禁勾起人所有的食欲。作為益陽(yáng)的美食之一，大通湖大閘蟹是當(dāng)之無(wú)愧的人間美味。 吃時(shí)用小刀、專門(mén)的小鉗子、小榔頭等吃蟹工具操作即可，翻開(kāi)大閘蟹底蓋，同時(shí)把蟹背也一起剝開(kāi)，蟹背里金色的膏黃就出現(xiàn)在面前，即使光看不吃也是一種至尊至美的享受，似乎整個(gè)人都沉醉在蟹香里，不能自拔。再細(xì)細(xì)品來(lái)，蟹膏蟹黃所獨(dú)有的質(zhì)感以及從那種高度黏稠的質(zhì)感中滲透出來(lái)的一派奇香，給人唇齒留香，回味不已。這個(gè)味道，試驗(yàn)室到目前為止還沒(méi)有任何辦法人工合成。