名古屋
日本三大都市圈“京名阪”中的“名”指的就是愛知縣的名古屋市。名古屋是日本中部地區的中心城市，因為位于東京和京都之間，所以也被稱作中京，中部地區則 被稱作中京圈。在人口數量上位居全國第四，商業、工業都很發達，更是重要的交通樞紐。所以名古屋和東京、大阪一樣，是日本政治、經濟及文化的中心。
名古屋美食推薦
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名古屋炸雞翅啤酒配炸雞向來都是絕配，在名古屋也不例外。如果你愛吃炸雞的話可千萬不要錯過名古屋的炸雞翅！當你還沒有靠近炸雞店的時候，那噴香的味道*讓你直流口水！當你拿到熱乎乎炸雞翅一口咬下去，那特色的醬汁搭配那酥脆嫩滑的雞肉，伴隨著胡椒粉又香又辣的味道，*讓你胃口大開，一份不夠怎么辦？老板再來一份！
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味噌烏冬面如果你已經去過東京再到名古屋旅游，你一定會發現名古屋的料理口味更偏重一些，這*的原因就是名古屋人對醬料的熱愛，就如韓國人對辣白菜的熱愛一樣。可能在別的地方你吃的都是清湯烏冬面，但來到名古屋你一定要嘗嘗帶有獨特醬料的味增烏冬面。那濃厚的醬湯，入味的烏冬面，滑嫩的鰻魚，清香的米飯，*讓你刺溜刺溜根本停不下來！
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名古屋寬面名古屋寬面（きしめん）是名古屋菜單上味道較為清淡，是煮好的扁平較粗的搟面條，加上津津有味介于關東風和關西風味之間的醬汁，味道略甜，在夏季尤其有人氣，*近名古屋寬面日漸取代意大利面的菜式，在不斷的改進中。
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味噌豬排味噌豬排(みそかつ)是將名古屋特有紅味噌淋在剛炸起的豬排上食用，至于醬汁的味道和濃淡則各店不一，不過倒入大量醬汁淋遍整塊豬排，則是名古屋特有的吃法。
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箕子面誕生于名古屋的箕子面深受人們的喜愛。箕子面寬而薄，雖然看起來比較像烏冬面，但比烏冬面薄很多，因此更容易入味。可以將箕子面做成涼面蘸醬汁吃，也可以做成熱湯面。吃起來香滑順口，口感極佳。這種只有名古屋能夠品味到的美味。
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鰻魚飯到名古屋首先要嘗的就是鰻魚飯，為什么排在*呢？因為它銷量*，味道*，份量*，所以當帶頭大哥大家應該不會有異議吧！當烤好的鰻魚放在飯盒里端上桌的時候，你*會被它的份量所驚訝。哎！別猴急，還沒說完呢！這鰻魚飯有三種好吃的吃法，一種就是該怎么吃就怎么吃，還有一種就是放入海苔、芥末等重口味調料突出味道，*后一種就是用日本香茶泡鰻魚飯，總之一飯三味兒， 好吃又劃算！
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飯團飯團是將米飯捏成三角形或球形等方便人們食用的形狀和大小的食物。其中加入了烤鮭魚和梅干等配料，表面沾滿芝麻并用海苔包裹。現在也有使用金槍魚蛋黃醬等西式調料做出的蛋包飯一樣的飯團。在便利店用100-200日元就可以買到，是可以當早飯的很方便的食物。
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咖哩味切面這一樣美食是近來被人們發掘并開始受歡迎的。首先咖喱醬與湯汁融為一體，非常濃厚。這個濃厚度，與同樣濃厚的黃醬文化的名古屋相調和。它的獨特在于咖喱醬不使用淀粉，面粉熬制得有些粘稠。調味以香料為基本。然后，在注重食材的均衡搭配的基礎上，保留了當地的原創味道，在冷冷的冬天吃更能夠感到周身溫暖。