要說(shuō)敦煌熱鬧的地方，當(dāng)屬沙州夜市了，沙州夜市是敦煌旅游線路上的一個(gè)重要旅游景點(diǎn)。位于敦煌市陽(yáng)關(guān)東路，是敦煌市較大的夜市。這里以其鮮明的地方特色和濃郁的民俗風(fēng)情，被譽(yù)為敦煌“夜景圖”和“風(fēng)情畫(huà)”。隨著沙州市場(chǎng)夜市服務(wù)設(shè)施不斷*，服務(wù)項(xiàng)目的豐富多彩，敦煌沙州夜市越來(lái)越受到中外游客的青睞。尤其是近年來(lái)敦煌風(fēng)情城的建成，沙州夜市和風(fēng)情城連成一片，游客可以從四面八方進(jìn)入沙州夜市觀光游覽。 沙洲夜市劃分為風(fēng)味小吃、工藝品、“三泡臺(tái)”茶座及農(nóng)副、土特產(chǎn)品五大經(jīng)營(yíng)區(qū)域。在“三泡臺(tái)”茶座區(qū)，可以悠閑自得地品茶休息；風(fēng)味小吃區(qū)有臊子面、漿水面、餡兒餅、羊肉串等各色小吃，令人垂涎；農(nóng)副土特產(chǎn)區(qū)有”李廣杏、鳴山大棗、紫胭桃、香水梨、白葡萄、黃河蜜瓜等，更使人滿口生津。引人注目的是市場(chǎng)門口的100多個(gè)工藝品攤位，沿街一字排開(kāi)，敦煌特有的水晶石眼鏡、水晶石首飾、玉石白駝、敦煌絲毯、塑像、壁畫(huà)復(fù)制品及夜光杯、旅游書(shū)籍等琳瑯滿目。 夜幕降臨，這里華燈齊放，繁華熱鬧，來(lái)自天南海北的游客匯聚在燈光迷離的夜市上 ，更多的游客喜歡品味一番敦煌特有的飲食文化，來(lái)到沙州夜市的名優(yōu)小吃廣場(chǎng)，敦煌驢肉黃面是一定要嘗嘗的，敦煌釀皮、敦煌拉面、敦煌臊子面是不錯(cuò)的傳統(tǒng)面食，而敦煌羊雜、烤羊排、烤魚(yú)、羊肉串則是敦煌夜市上主推的風(fēng)味小吃。來(lái)一盤瓜子，再來(lái)幾瓶啤酒，坐在沙州夜市的小吃廣場(chǎng)上，聽(tīng)著夜市流浪歌手為你高歌一曲《歡迎您再來(lái)敦煌》，你的心情一定會(huì)微醉而興奮，沉醉在小城迷人的夜市當(dāng)中。 游客要想買具有敦煌特色的旅游紀(jì)念品，沙洲夜市當(dāng)是*之地，這里的工藝品可謂是種類繁多，物美價(jià)廉。藝術(shù)家們把莫高窟精美的壁畫(huà)、彩塑藝術(shù)都在畫(huà)布、絲巾、葫蘆、木料、石板上栩栩如生地表現(xiàn)了出來(lái)。鳴沙山·月牙泉的大漠風(fēng)情、敦煌雅丹地貌的粗獷豪放都濃縮在了方寸之間，讓你愛(ài)不釋手。花上幾十元、上百元錢買一件敦煌特色工藝品，不失為游客來(lái)敦煌一游的較好紀(jì)念。也是你饋贈(zèng)親朋好友的較好禮物。 當(dāng)然，除工藝品外，買些李廣杏、鳴山大棗、葡萄干等敦煌土特產(chǎn)則也是不錯(cuò)的選擇。 在沙州夜市，您到處可以欣賞到地道的敦煌民俗。這里不僅成為當(dāng)?shù)厝说摹孀印?也成為全國(guó)乃至海外媒體關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)。中央電視臺(tái)、鳳凰衛(wèi)視、北京電視臺(tái)等在內(nèi)的十多家媒體曾對(duì)敦煌夜市進(jìn)行了專題報(bào)道。這里是敦煌又一幅全新亮麗的精神文明風(fēng)景線。