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鍋盔

鍋盔的制作工藝極為精細(xì),外脆耐嚼,外表美觀誘人。鍋盔源自于西北陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地,流傳已久于上甘寧青地區(qū)。鍋盔是十分受大眾喜愛的面食之一,其特點(diǎn)是用油進(jìn)行和面,用文火來炕制。如果在賣鍋盔的攤點(diǎn)旁邊有擺綠豆?jié){面條的小攤,您不妨盛上一碗,配上芹菜、韭花等配料,加上點(diǎn)辣椒油,是*味的。晶瑩透亮的面條,冒著熱氣,夾雜著綠菜;另一邊是裝得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)腻伩?,令人頓時垂涎欲滴。

美食簡介

鍋盔的制作工藝極為精細(xì),外脆耐嚼,外表美觀誘人。鍋盔源自于西北陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地,流傳已久于上甘寧青地區(qū)。鍋盔是十分受大眾喜愛的面食之一,其特點(diǎn)是用油進(jìn)行和面,用文火來炕制。如果在賣鍋盔的攤點(diǎn)旁邊有擺綠豆?jié){面條的小攤,您不妨盛上一碗,配上芹菜、韭花等配料,加上點(diǎn)辣椒油,是*味的。晶瑩透亮的面條,冒著熱氣,夾雜著綠菜;另一邊是裝得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)腻伩?,令人頓時垂涎欲滴。

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