葛切

葛切是從葛根萃取葛粉,加以精制干燥而成。日本人喜歡將它煮熟后用冷水沖涼,然后拿來沾蜜糖水食用;也有人在吃火鍋的時候將它煮熟配調味料吃,口感絕不輸面條與冬粉。*著名的是“蜜糖葛切”,滑嫩Q彈,口感超棒!

美食簡介

葛切是從葛根萃取葛粉,加以精制干燥而成。日本人喜歡將它煮熟后用冷水沖涼,然后拿來沾蜜糖水食用;也有人在吃火鍋的時候將它煮熟配調味料吃,口感絕不輸面條與冬粉。*著名的是“蜜糖葛切”,滑嫩Q彈,口感超棒!

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