重慶的美食,辣占據主要地位,這種辣不是單純的辣,而是辣得通透,辣得爽快。重慶的美食同時具有麻辣酸香的特點,花椒、胡椒等材料經過廚師的手得出各種奇妙的味道,讓人回味無窮。
珮姐老火鍋
石灰市李串串(觀音橋店)
好又來酸辣粉(解放碑店)
佬麻抄手(洪崖洞店)
胖妹面莊(中山三路店)
分類
開放時間:10:30-14:00;16:30-21:00
地址:長江濱江路20號慶隆海客瀛洲會所3樓
海客會飯店位于重慶重慶渝中區,屬于粵菜,特色菜有玉米汁,蔥爆牛仔骨,黑椒牛仔骨,冰花雪哈,凍鮑,法式煎鵝肝,海鮮,翅湯浸東星斑,韓國雪魚扒,魚籽瑤柱炒蛋青。
開放時間:07:00-21:00
地址:重慶市渝中區中華路74號
中華名小吃,30年的老店。抄手有紅油、清湯、雞汁之分,紅油的麻辣鮮香,清湯的皮薄肉香,雞汁的濃郁回味,味道都是相當的好。雞汁鍋貼值得一嘗,皮焦脆、餡細嫩,汁水滿溢。價格算得上平民化。人均16左右。
地址:重慶市渝中區大坪龍湖時代天街D館時代匯11棟
這家店立志于把地道的小面呈現給全市甚至全國的面食愛好者。店內主推的小面,佐料醇厚,麻辣十足,而且用料扎實,面條挑得也是火候正好,軟硬適中,柔且帶有嚼勁!底料里的碎榨菜,花生碎,讓這碗面提色不少!除了小面,臺燈面還有自己獨門的燒白面,非常驚艷。
開放時間:10:00-21:00
地址:渝北區新牌坊新南路153號(龍湖易初蓮花超市對面)
“翠云常蘊巴渝水,紅湯時游水煮魚”。翠云水煮魚堪稱重慶美食一絕,水煮魚前身為火鍋魚,是司機們鐘愛的江湖菜,用料生猛,只選大魚,片成巴掌大的魚片,一圈人圍著紅湯滾沸的鍋,把酒撈魚,再下點小菜豆腐類,痛快淋漓。滾油、活魚、濃香、麻辣味重、魚肉外酥里嫩、味道醇厚是翠云水煮魚的特色。來重慶不可錯過。人均消費約65元。
開放時間:11:00-22:00
地址:重慶市渝中區李子壩正街113號附1號4-1,4-2號 。
這家店是梁山雞的老店,位于李子壩正街113號附1號畔江樓小區里面,比較有意思的是店面正門是交警大隊,進去下樓才到店里,門口除了有老重慶的照片,還有兩臺街機游戲機。 店里服務員比較多,服務態度也很好,有什么事情隨時可以叫服務員過來。衛生做得很贊,非常棒的是窗口可以直接看江景。
開放時間:08:00-21:00
地址:重慶市沙坪壩區磁器口古鎮正街60號
瓷器口古鎮的一絕,很多人去古鎮不是逛街,就是沖著這間店去的,瓷器口麻花有八個品種:甜、椒鹽、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、蔥油。甜味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒鹽麻花,口味純正,酥脆化渣;麻辣麻花,重慶口味,集甜、麻、辣于一體,回味無窮;該店好吃不貴,就是要排隊。人均消費約20元。
開放時間:07:00-20:00
地址:重慶市渝中區青年路77號萬豪酒店寫字樓對面。
作為1995年成立的老品牌,花市豌雜面算是老重慶的記憶之一。在美食排名中也是高達重慶小面前五強,這家花市總店,也是較早的一家店。這里店面不大,但生意特好,來得早了得排隊,錯開早高峰才是正確的選擇。面條做得很贊,份量非常足,重慶小面的麻辣鮮香這次算是真正的體驗到了,再加上豌豆的美味口感,吃著簡直就是享受。
開放時間:周一-周日08:30-21:30
地址:重慶市渝中區嘉濱路88號洪崖洞4樓天成巷407附12(近滄白路)
門店靠近洪崖洞景區,依山而建,還能看到美麗的嘉陵江夜景。店面不大,價格挺實惠,人氣火爆。店內的佬麻抄手又麻又辣,非常過癮,如果不太吃麻辣的食客,可以選擇微麻的口味,再要一份涼糕緩和一下。
洪崖洞
重慶解放碑
磁器口古鎮
南山一棵樹
李子壩輕軌站
渣滓洞
大足石刻
天生三橋